Die grossen und mächtigen Palmwedel und ihre Fasern werden häufig zu Körben,
Seilen, Stuhlgeflechten oder zu Handbesen geflochten.
Die Palmenstiele sind ebenfalls verwertbar, da mit ihnen ganze Türen, Sicht-, Wetter- und Windschutz oder gar Viehzäune gebaut werden können.
Das kostbare "Herz" der Dattelpalme befindet sich in der Krone.
Die Palmenblätter werden rundherum entfernt und das "Herz" solange ausgerollt, bis es nur noch weiss erscheint. Dieses wird dann meist direkt zerkleinert und konsumiert - es mundet wässrig, knackig und zuckersüss!
Palmenstämme wiederum werden als Baumaterial für Dächer und Häuser oder als klassisches Brennmaterial verwendet.
Weil Dattelkerne ölhaltig sind, kann daraus Dattel-Öl gepresst werden.
Die Dattelsteine können zermahlen als Kaffeeersatz oder zerkleinert als Futtermittel verwendet.
Der Dattel selber sind kaum Grenzen gesetzt - sie kann zu Paste, Sirup, Saft, Pulver, Essig oder sogar zu Wein weiterverarbeitet, als frische oder getrocknete Frucht genossen werden.
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